Köztudott, hogy a borral foglalkozó gazdának, aki borát okszerűen akarja készíteni és kezelni, annak ismernie kell a bor kémiai összetételét, az érésnél és kezelésnél mutatkozó változásokat. A szőlő és a bor objektív átvétele, minősítése, a technológia irányítása, a…

Hosszas töprengés előzte meg a művelésmód kialakítását. Egyrészről mivel a területre 3 különböző szőlőfajta került, annak minden különbözőségével, másrészt, mint mindenben, ebben is az igazi kísérletező kedvem akart és akar jelenleg is előre törni.A…

Körül kell, hogy járjuk az új telepítésen megépített támrendszert és a megvalósított térállást.A támberendezés tartja a művelési módnak megfelelő helyzetben a szőlő fás és zöld részeit, teszi lehetővé az ültetvény művelhetőségét, a lombozat viszonylag jó…